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Traiteur pour Mariage par le traiteur La Tapenade à Brignoles
Traiteur pour Mariage par le traiteur La Tapenade à Brignoles
Prix
:
55 € par personne
MENU NUANCE I
Le menu Nuance I sera la parfaite touche finale à votre mariage. Le traiteur La Tapenade à Brignoles a mis toute son ingéniosité pour réaliser un menu de qualité avec des produits d'excellence. Contactez le chef pour plus d'informations.
COCKTAIL APERITIF
Punch, Soda, Jus de fruits
Mises en bouche
Mini tartelettes salées au 3 saveurs
Toast au saumon et au foie gras
Corbeille garnie
Anchoïade
Tapenade
Atelier de plancha
filet de volailles aux curry
1 ENTREE AU CHOIX
Médaillon de foie gras au zest de figue, sa gelée au riesling
Et ses toasts
Saumon rosé cuit au torchon
sur lit de poireaux et sauce cocktail
Poêlée de confit de gésier de volaille
déglacé au vinaigre de xérès et magret de canard fumé sur lit de salade
1 PLAT CHAUD AU CHOIX
Filet mignon aux girolles
Pressé de pomme de terre en gratiné et tomate confite
Aiguillettes de canard aux miel d orange
Gratin dauphinois et tomate confite
Filet de lottes en veloutée de champagne
Risotto de légumes poêlées
MAITRE FROMAGER
Duo de fromage sur dôme de salade
DOUCEUR ET PLAISIR DU PALAIS
Pièce Montée 2 choux
et sa nougatine aux amendes effilées
Eau minérale, pain, café
Nappage molletonné (nappage tissu en supplément)
Vaisselle (2 verres, 3 couverts) et service compris
55 € par personne
Prix
:
55 € par personne
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